Matcha, Matcha

Ich bin regelrecht süchtig nach Matcha. Das Pulver aus grünem Tee schmeckt einfach umwerfend. Man kann es unter Vanilleeis rühren und erhält ein pistaziengrünes Eis, das eine tolle grasige Note hat oder man ersetzt den Kakao im klassischen Marmor-Gugelhupf damit. Es gibt unzählige Möglichkeiten damit zu kochen. Die Matchakekse, die wir heute backen,  kursieren seit einigen Jahren auf allen möglichen Kochblogs. Lovescool war der erste, dann hat Nicole Stitch von delicious days eine tolle Variante mit Limettenschale kreiert. Wir wollten nur Mal zeigen, wie toll grüne High Heels-Kekse (Ausstechformen hier) aussehen.

Matcha gibt es z. B. in Wien im Cha-no-Ma. Hier bekommt man darüber hinaus herrlichen Matcha Latte, Matcha Cheesecake oder im Sommer unschlagbar Matcha Smoothie mit Bio-Vanille-Sojamilch.

Cha no Ma Wien
Faulmanngasse 7
A-1040 Wien
Öffnungszeiten: Mo-Fr 10-18h, Sa 10-17h

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