Kategorie-Archiv: Cocktails

Zesty Christmas Cocktails

Canteen Cookbook - Great British Food  Canteen Cookbook - Great British Food

Auch dieses Jahr verbringe ich Weihnachten mit Freunden. Die klassische Hungry Eyes Weihnachtsfeier mit Karo darf allerdings nicht ausfallen und Karo bereitet die polnische Weihnachtssuppe zu und ich mache mich an Blinis. Ein neuer Cocktail gehört selbstverständlich dazu. Nach Cosmopolitan und Negroni werde ich es dieses Jahr mit einem Mandarinen Negroni nach Yvette van Boven versuchen und mit einem Cocktail aus dem Buch The Drunken Botanist, der sich The Frank Meyer Expedition nennt und in dem eine Zutat hervorsticht: Meyer Lemons. Fans von esskultur.at haben sich in den letzten Wochen sicher ausreichend mit Meyer Lemons eingedeckt! Für die, die das nicht geschafft haben, gibt es ja auch die Negroni-Abwandlung. Danach gibt es einen klassischen englischen Christmas Pudding wie am Bild (c) Canteen. HAPPY CHRISTMAS! Weiterlesen

Zitronen Anis Slush

Seit neuestem besitze ich einen Kenwood Smoothie 2GO SB055 Standmixer. Er ist nicht nur ideal für Smoothies wie mein Kurkuma-Lassi, sondern auch geeiste Cocktails. Mein Favorit unter den Drinks mit gecrushtem Eis ist ein Drink mit Zitrone (und Wodka). Deswegen unten auch ein Bild vom fabelhaften Zitronenbaum, der uns dieses Jahr in unserem gemieteten Ferienhaus in Maratea viel Freude gemacht hat. Der Zitronen Anis Slush ist ein Rezept von Heidi Swanson. Man kann es mit oder ohne Alkohol zubereiten. Ouzo schadet auf jeden Fall auch nicht. Schon jetzt mein liebster Sommerdrink! Weiterlesen

HAPPY NEW YEAR mit Negroni

Weihnachten haben Karo und ich wieder mit Roter-Rüben-Suppe und Blinis gefeiert. Für Silvester plane ich ein simples Steak mit Beilagen und anschließend einen britischen Christmas Pudding (die schnelle Version von Yvette van Boven). Der ideale Cocktail dazu oder besser gesagt der Aperitif  davor stammt aus Italien, genauer gesagt aus Florenz., und hat schon zu Weihnachten für gute Stimmung gesorgt.

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Kiwitini – Back to the future


In meiner Teenagerzeit Anfang der 90er war die Kiwi eine Neuheit, sie verkörperte einen gewissen exotischen, aber leistbaren Luxus. In der Folge wurden Rezepte kreiert – von Putengeschnetzeltem in Kiwisauce über Kiwipasta bis zu pseudoexotischen Currytellern –, die den Ruf der Kiwi zerstörten. Schade, denn eigentlich schmecken Kiwis toll Weiterlesen

Chinaski

Chinaski - Cocktail

Wer meine Artikel regelmäßig verfolgt, weiß, wie gerne ich die New York Times als Quelle heranziehe. Ich liebe es, diese zu lesen, weil mich das an meinen New York-Urlaub erinnert und weil keine andere Tageszeitung so viele Gebiete abdeckt. Ich erfahre nicht nur alles über „den Kampf der Republikaner gegen Obama“, sondern entdecke in der Rubrik „Critic’s Picks“ alte Filme wieder oder amüsiere mich über die kitschige Hochzeitsberichterstattung. Weiterlesen