Category Archives: Frankreich

Zitronentarte nach Cake Boy

Ja, schon wieder ein Zitronenrezept und nächste Woche noch eines und danach eines für Orangenkuchen. Und diesmal mache ich es kurz, es ist nämlich dringend, dass unsere LeserInnen rasch von dem Rezept erfahren:  Ich habe schon viele Zitronenkuchen gebacken und … Continue reading

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Rachel Khoo – Paris in meiner Küche

Wer unseren Blog liest, weiß längst, dass ich französischem Mädchencharme bei erwachsenen Frauen (eigentlich auch bei Kindern) wenig abgewinnen kann. Die feministische Aktionsgruppe Femen wird sich schon was gedacht haben als sie ausgerechnet beschloss von der Ukraine nach Frankreich zu … Continue reading

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Knoblauchconfit

Früher habe ich gelacht, wenn meine griechischen und italienischen Freunde Knoblauch und Zwiebeln von ihren Mamas geschickt bekommen haben. Heute schleppe ich selbst von meinen Reisen in den Süden fast immer Knoblauch heim (bei einem Flug von Lissabon nach Wien … Continue reading

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Panisse – Kichererbsenfritten

Ich weiß noch genau, wann ich zum ersten Mal Kichererbsen gegessen habe. Mit 15 auf Schulwoche in Cannes. Ich habe bei einer armen Familie in einem Vorort von Cannes gewohnt. Die Familie hat für französische Verhältnisse erstaunlich schlecht gekocht (Fertigschnitzel … Continue reading

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Paris – ohne Hilton

Ich bin nicht der Nostalgietyp, mag auch keine romantischen Filme, die in Paris spielen, schon gar nicht Amélie Poulain. Mein Studienjahr  mit Anfang 20 in Lyon hat mich nicht nur 6 kg schwerer (Lyon ist nun mal die Gastrostadt schlechthin: … Continue reading

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