Category Archives: Großbritannien

Erbsenpasta

Hier ein schnelles und ungemein gutes Rezept von Hugh Fearnley-Whittingstall für Erbsenpasta. Man benötigt lediglich Erbsen (gerne auch Tiefkühlerbsen), Pasta (Makkaroni, Orecchiete und ähnliche), etwas Butter, Knoblauch und am besten Parmesan.  

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Rosmarinkuchen mit Orangenglasur

Dieses Wochenende lade ich zum britischen Brunch. Dazu wird Seed Cake mit Madeira gereicht, aber auch Scones und ein klassischer Victoria Sponge. Ob ich als Queen Mum, Camilla oder The Iron Lady empfange, ist noch geheim. Vorab habe ich auch … Continue reading

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Linsensalat mit Sellerie und gerösteten Haselnüssen

Dass ich die Rezepte von Yotam Ottolenghi mag, ist kein Geheimnis für Hungry Eyes – LeserInnen. Viele behaupten, seine Rezepte würden nichts taugen, aber hier eine weitere Nummer sicher aus seinem Repertoire

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Marillenkuchen BBC-Style: In the mood for food

Bei dem schlechten Wetter reicht es scheinbar nicht, dass ich am Sonntag das Kuchenloch überfallen habe, auch unter der Woche muss jetzt gebacken werden. Noch ist Marillenzeit und da ich noch immer kein großer Knödelfan bin, aber gar nicht genug … Continue reading

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Rhabarber-Crumble

Die Rhabarbersaison hat begonnen, und man sollte sie nutzen! Sie endet genau dann, wenn mein liebstes Obst Saison hat: Johannisbeeren, also am Johannistag, dem 24. Juni. Rhabarber ist unglaublich vielfältig und schmeckt auch ausgezeichnet zu Schweinefleisch, wie wir hoffentlich noch … Continue reading

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