Category Archives: Irland

Sodabrot für Absolute Beginners II

Posted on 13. Juni 2011 by Helma

Diese Rezeptvariante unseres Sodabrots ist für meine ArbeitskollegInnen, die in den letzten Wochen fleißig nach unserem Rezept backen (brotsüchtige Kinder und abhängige LebensgefährtInnen sind die Folge) und mir auch schon von allerhand Varianten berichtet haben, etwa mit Kürbiskernen oder Oliven. … Continue reading →

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The Sauerteig-Experience – Irisches Brot

Posted on 1. Februar 2011 by Karin

Meine Freundin Ina sagt, Sauerteig wäre das Tamagotchi des 21. Jahrhunderts. Brot backen wollte ich schon immer einmal. Selber einen Sauerteig anzusetzen, davor hatte ich aber lange einfach zu viel Respekt. Bis ich all meinen Mut zusammenfasste – und natürlich … Continue reading →

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