- Hungry Eyes sind Helma, Karin und Karo. Wir sind gierig, wenn es um Essen geht, um Reisen und auch ums Shoppen.
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Category Archives: Österreich
Holunderblütensirup – Sonne im Glas
Ich stehe der neuen Häuslichkeit eher skeptisch gegenüber. Mich irritiert wie unpraktisch und versnobt der Hang zum Selbermachen mitunter ist. Da kaufen Städter Marillen im Supermarkt, um dann Marmeladen herzustellen, die zwar teurer als die vom Profi sind, aber viel … Continue reading
Posted in Allgemein, Getränke, Österreich
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Zwetschkentommerl
Meine Mutter ist ein Genie, wenn es um das Herstellen einfacher Mehlspeisen geht. Sie kann mit nur drei Zutaten unglaubliche Dinge machen. Eines meiner Lieblingsgerichte ist ihr Zwetschkentommerl. Tommerl ist ein typisch steirisches Gericht. Im Grunde besteht es aus einem … Continue reading
Ribiseltarte mit Baiser
Ribiseln (dt. Johannisbeeren) haftet leider etwas Unglamouröses an. Kaum jemand nennt die sauren bis hantigen Beeren als sein Lieblingsobst. Als Teenager meiner Generation hat man seinen ersten Rausch meist mit einem Ribiselwein mit dem treffenden Namen Adabei hingelegt, was den … Continue reading
Grießpudding „Bleichgesicht im Blutbad“
Den Meisten – zumindest in Österreich – ist „Mohr im Hemd“ (warmer Schokoladenkuchen in Schokoladensauce mit Schlagobers) ein Begriff. Der rassistische Name ziert nach wie vor die Wiener Speisekarten wie der koloniale “Meinlmohr” den berühmten Wiener Nobel-Kaffee. Dass „Mohr im … Continue reading
