Category Archives: Rezepte

Zesty Christmas Cocktails

Auch dieses Jahr verbringe ich Weihnachten mit Freunden. Die klassische Hungry Eyes Weihnachtsfeier mit Karo darf allerdings nicht ausfallen und Karo bereitet die polnische Weihnachtssuppe zu und ich mache mich an Blinis. Ein neuer Cocktail gehört selbstverständlich dazu. Nach Cosmopolitan … Continue reading

Posted in Allgemein, Cocktails, Rezepte | Leave a comment

Best of Hungry Eyes für den Herbst

Der Herbst ist meine Lieblingsjahreszeit. Auch was die saisonalen Produkte betrifft. Ich liebe Kürbis, Pilze, Kastanien, Quitten, Weintrauben, Walnüsse und Zwetschken. Deswegen hier meine liebsten Herbstrezepte zusammengefasst.  Für das Gelingen lege ich die Hand ins Feuer. Jedes funktioniert! Zwetschkentommerl ist … Continue reading

Posted in Allgemein, Rezepte | Leave a comment

Südtiroler Schwarzplententorte

Ein Kuchen, den ich immer wieder backe, ist diese Schwarzplententorte. Schwarzplenten ist nichts anderes als Buchweizen. Als Südoststeirerin mit slowenischen Wurzeln ist Buchweizen für mich mehr als Bioladenkost. Slowenien hat immerhin soeben das 12. Buchweizensymposium abgehalten! In der Steiermark und … Continue reading

Posted in Allgemein, Italien, Kuchen, Rezepte | Tagged | 4 Comments

Zitronen Anis Slush

Seit neuestem besitze ich einen Kenwood Smoothie 2GO SB055 Standmixer. Er ist nicht nur ideal für Smoothies wie mein Kurkuma-Lassi, sondern auch geeiste Cocktails. Mein Favorit unter den Drinks mit gecrushtem Eis ist ein Drink mit Zitrone (und Wodka). Deswegen … Continue reading

Posted in Allgemein, Cocktails, Rezepte | Tagged | 1 Comment

Erbsenpasta

Hier ein schnelles und ungemein gutes Rezept von Hugh Fearnley-Whittingstall für Erbsenpasta. Man benötigt lediglich Erbsen (gerne auch Tiefkühlerbsen), Pasta (Makkaroni, Orecchiete und ähnliche), etwas Butter, Knoblauch und am besten Parmesan.  

Posted in Allgemein, Großbritannien, Hauptgerichte, Rezepte | Tagged , | 2 Comments