Category Archives: Salate

Russischer Karfiol-Ei-Salat

Posted on 23. Februar 2012 by Helma

Diesen Salat mache ich sehr oft. Ich habe inzwischen festgestellt, dass ich zu den wenigen Menschen gehöre, die Blumenkohl lieben. In meiner Kindheit war das auch nicht unbedingt so. Blumenkohl und Fisolen auf österreichische Art „abgebröselt“ haben es mir nicht … Continue reading →

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Karotten-Orangensalat – Wake Me Up Before You Go Go

Posted on 22. Januar 2012 by Helma

Hier ein wunderbarer Vorschlag von Valentine Warner für einen Karottensalat zum Frühstück. Natürlich kann man ihn auch als Vorspeise oder Beilage zu orientalischen Gerichten reichen.

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Linsensalat mit Sellerie und gerösteten Haselnüssen

Posted on 8. Januar 2012 by Helma

Dass ich die Rezepte von Yotam Ottolenghi mag, ist kein Geheimnis für Hungry Eyes – LeserInnen. Viele behaupten, seine Rezepte würden nichts taugen, aber hier eine weitere Nummer sicher aus seinem Repertoire

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Karfiol statt Kekse

Posted on 14. Dezember 2011 by Helma

Schon wieder kann ich nicht mit einem Keksrezept dienen. Aber es ist nun Mal so, dass mich die kleinteiligen Dinger unheimlich stressen. Ich bin ein hektischer Mensch und ich kann es nicht ertragen, wenn man für einfache Dinge viel Zeit … Continue reading →

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Estragonsalat mit Feigen und Pecorino

Posted on 28. September 2011 by Helma

In letzter Zeit versuche ich immer öfter, eigene Rezepte zu kreieren. Erst fiel mir das schwer, weil ich Angst hatte, dass das Ergebnis im Müll landet, und ich kein Fan von Verschwendung bin. Ich bin ja sichtlich keine Profiköchin und … Continue reading →

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