Category Archives: Vorspeisen

Bohnensuppe mit Endivie

In letzter Zeit begeistert mich so vieles, dass ich mich kaum entscheiden kann, was ich posten soll. Ich habe die letzten Monate geniale Bruschetta probiert, habe endlich Yorkshire Puddings gemacht (sie funktionieren wie steirischer Tommerl und sind einfach köstlich, ob … Continue reading

Posted in Allgemein, Italien, Rezepte, Suppen, Vorspeisen | Tagged , | 1 Comment

Gigandes Plaki

Bohnen! What else? Bohnen liebe ich spätestens seit meiner Kindheit, als der ORF noch nahezu wöchentlich Filme mit Bud Spencer und Terrence Hill gezeigt hat. Gigandes Plaki sind ein einfaches, aber erstaunlich gutes Gericht, das die cremige Textur der Riesenbohnen … Continue reading

Posted in Allgemein, Griechenland, Hauptgerichte, Rezepte, Vegetarisch, Vorspeisen | Tagged | 1 Comment

Karotten-Orangensalat – Wake Me Up Before You Go Go

Hier ein wunderbarer Vorschlag von Valentine Warner für einen Karottensalat zum Frühstück. Natürlich kann man ihn auch als Vorspeise oder Beilage zu orientalischen Gerichten reichen.

Posted in Allgemein, Beilagen, Breakfast, Israel, Rezepte, Salate, Vorspeisen | Tagged , | Leave a comment

Estragonsalat mit Feigen und Pecorino

In letzter Zeit versuche ich immer öfter, eigene Rezepte zu kreieren. Erst fiel mir das schwer, weil ich Angst hatte, dass das Ergebnis im Müll landet, und ich kein Fan von Verschwendung bin. Ich bin ja sichtlich keine Profiköchin und … Continue reading

Posted in Allgemein, Rezepte, Salate, Vorspeisen | Tagged , | 1 Comment

Ceviche

In letzter Zeit packt mich wieder das Fernweh. Kaum war ich einen Monat in Wien und habe keine absehbare Reise geplant, bin ich irgendwie unzufrieden. Ganz oben rangieren bei mir derzeit die Reiseziele Usbekistan, Georgien, Indien und Mexiko. An letzterem … Continue reading

Posted in Allgemein, Hauptgerichte, Mexiko, Rezepte, Vorspeisen | Tagged , , | Leave a comment