Tag Archives: Faschiertes

Kebab bil karaz – Street-Food für daheim

Auf Reisen gebe ich meinem Magen meist einen Tag lang Zeit zum Ankommen. Aber dann muss ich an jedem noch so exotischen Straßenstand das Essen kosten. Street-Food ist für mich die billigste, aber auch beste Art, die Küche eines Landes … Continue reading

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Köttbullar – Schwedische Fleischbällchen

Wenn ich etwas über schwedisches Essen höre, muss ich zuerst immer an den schwedischen Chefkoch der Muppets denken, den ich als Kind gerne imitiert habe, indem ich mit dem Kochlöffel in der Luft rührend ununterbrochen „Smörebröd, Smörebröd, bröm, bröm, bröm, … Continue reading

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