Tag Archives: Rote Rüben

Würziges Rote-Rüben-Chutney

Das folgende Rezepte habe ich vor einiger Zeit im Internet gefunden. Ein herrliches Chutney mit feiner Koriandernote, das ausgezeichnet zu Räucherschinken oder Roastbeef passt – bei einem Brunch hat es mein Freund Alexi sogar mit Lemon Curd und Scones kombiniert. … Continue reading

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Rote-Rüben-Salat mit Orange und Minze

Dass unser Favorit rote Rübe auch roh herrlich schmeckt wissen wenige. Ich esse folgenden Salat sehr oft und ich mag die pinken Hände, die ich danach immer habe! Man findet dazu unterschiedlichste Rezeptvarianten. Die meisten haben ein Olivenöl-Zitronen-Dressing. Als Kräuter … Continue reading

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Chlodnik – Kalte Rote-Rüben-Suppe aus Polen

Schon vor meiner Polen-Reise war ich ganz besessen von dieser Suppe! Ich habe überall nach Rezepten gesucht, und keines hat mir so richtig zugesagt. Letzte Woche waren Karo und ich in Warschau, und ich habe Chlodnik dann endlich probiert und … Continue reading

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Warmer Wintersalat für Rote-Rüben-Freaks

Helma litt vielleicht unter der Vitamin-C-Obsession ihrer Mutter, so Unrecht hatte diese jedoch nicht. Gerade im Winter laufen wir Gefahr, aufgrund des geringeren Angebots an frischem Obst und Gemüse, unter Vitaminmangel zu leiden.

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Blinis, Kaviar und vegetarische Beilagen für Möchtegern-OligarchInnen

Ob Palatschinken, Crepes oder Blinis – flache Teigkuchen, die in der Pfanne gebacken werden, erfreuen sich seit Ewigkeiten größter Beliebtheit. Das liegt nicht nur an der einfachen Zubereitung, sondern auch an ihrer Vielseitigkeit.

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