Schlagwort-Archiv: Schweinefleisch

Dumplings mit Schweinefleisch

Dumplings

Helma und ich gehen, wenn wir Lust auf eine Völlerei haben, gerne ins Liu auf der Gumpendorfer Straße, ein chinesisches Lokal, das als Spezialität chinesisches Fondue anbietet. Ein Spaß, der fantastisch schmeckt. Bevor man allerdings die Suppentöpfe mit Tofuhaut, Fisch, Meeresfrüchten, Fleisch, Maroni oder Spinat füllt, bekommt man eine großzügige Auswahl an Vorspeisen. Am liebsten sind mir die gebratenen Dumplings. Weiterlesen

Karjalanpaisti – ein karelischer Eintopf und finnisches Nationalgericht


Jacques Chirac behauptete mal, Finnland hätte die schlechteste Küche Europas, dicht gefolgt von Großbritannien. Diese Aussage machte er 2005 und der ehemalige französische Präsident ist zum Glück längst in Pension. Inzwischen hat sich auch die Sichtweise auf Großbritanniens und Finnlands Esskultur drastisch geändert. Es dominieren nicht nur die englischen KochbuchautorInnen in eben diesem Geschäft, auch die finnische Küche hat gehörig an Sexappeal gewonnen. Weiterlesen